Senin, 21 Desember 2009

KULINER

Anda penggemar kuliner ???. Tidak ada salahnya Anda mencoba beberapa menu makanan yang ada di Banyumas dan sekitarnya.

A. SOTO SEKENGKEL Pak JHON
Warung soto Pak Jhon ini berada di daerah kejawar Banyumas, kalau Anda melalui perempatan Buntu, maka ke arah Utara kira-kira 5 km di sisi kiri (barat) jalan. Warung soto ini didirikan oleh seorang dalang yaitu dalang Jono yang memang menggemari kuliner.
Yang membedakan menu di warung ini dibandingkan dengan soto asli Banyumas yang lain (misal soto sokaraja) adalah menu dari soto itu sendiri dan tentu saja rasanya yang khas dan tidak ada duanya. Pada daftar menu yang tersedia ada:
  1. Soto sekengkel, yaitu soto khas banyumas yang terdiri dari potongan daging sapi yang empuk, toge, mie putih, dilengkapi dengan kerupuk, irisan daun bawang serta ditaburi bawang goreng. Kemudian disiram kuah soto yang harum baunya.  Sebagai pelengkap disertai dengan lontong yang telah dipotong-potong dan sambal. pokoknya ...... uenak tenan.
  2. Soto granat, bahannya sama dengan soto sekengkel, hanya daging sapi diganti dengan "pelir sapi" yang memang bentuknya seperti granat.  Tentunya sudah dipotong-potong ... . Menu ini diminati karena dipercaya dapat meningkatkan stamina. Rasanya jangan ditanya .... pokoknya mak nyussss.
  3. Soto terpedo, bahannya juga sama dengan soto sekengkel, hanya daging sapi diganti dengan "penis sapi" yang telah dipotong-potong. Soto ini yang paling banyak dicari, karena selain menambah stamina juga dipercaya dapat meningkatkan keperkasaan pria maupun wanita .... siap mau coba .... dijamin grenggg.
  4. Soto neko-neko, bahannya sama hanya porsinya lebih lengkap karena dagingnya lengkap dari sekengkel, granat dan terpedo dijadikan satu, itulah disebut neko-neko yang artinya beraneka macam. Untuk yang satu ini dijamin pasti puas dan kenyang .... dan tentusaja Anda menjadi lebih BERGAIRAH ....
B. Warung Tahu Masak depan kelenteng.
Warung ini terletak di sebelah utara pasar Banyumas, agak masuk ke Barat, persis di sebelah utara kelenteng. Karena tidak ada namanya maka sebut saja Warung Tahu Masak depan kelenteng. Warung ini khusus menjual tahu masak. Tahu masak adalah masakan khas Banyumas yang terdiri dari, potongan tahu, toge, potongan kol/kobis, potongan ketupat yang kemudian disiram dengan kuah manis-pedas-sedikit asam, ditaburi kerupuk mie reng dan bawang goreng. Rasanya bikin ketagihan ...
Bagi Anda yang ingin mencobanya jangan datang terlalu sore karena biasanya sudah habis.



Sabtu, 19 Desember 2009

Khasiat Daun Mengkudu

Pernah dengar khasiat daun mengkudu?. Buah mengkudu atau kalau di daerah asal saya yaitu Jawa, disebut Pace, memang lebih terkenal khasiatnya, dari pada daunnya. Buah mengkudu bahkan sudah banyak yang dibuat ekstrak mengkudu dan dikapsulkan sehingga yang membutuhkan tidak perlu repot untuk meracik sendiri, tanpa mengurangi khasiat dari buah mengkudu asli. Apalagi bagi yang tidak senang dengan bau dari buah mengkudu masak yang menyengat, kapsul mengkudu menjadi plihan yang tepat.


Selain buah, ternyata daun mengkudu yang punya nama latin Morinda Citrifolia pun mempunyai khasiat yang tak kalah hebat dibanding dengan buahnya, salah satunya menurut para leluhur dulu yaitu sebagai obat untuk pelangsing tubuh setelah dikombinasikan dengan bahan-bahan lain dengan cara dibuat minuman. Minuman tersebut tentu saja lebih bagus dibanding dengan obat karena alamiah tanpa melibatkan bahan kimia. Tentu saja terapi pengobatan dengan cara alamiah tidak secepat terapi secara kimia, oleh sebab itu diperlukan ketelatenan dan menyingkirkan rasa bosan untuk mengkonsumsi obat alamiah.

Nah bagi yang ingin mempunyai tubuh yang langsing tidak ada salahnya mencoba resep alamiah warisan leluhur kita. Caranya :
Sediakan:
  1. Segenggam penuh daun mengkudu
  2. Segenggam penuh daun kemuning jawa
  3. Temu giring 1/2 jari kelingking
  4. Jeruk nipis 1/2 butir
Cara membuat:
  1. Tumbuk semua bahan tersebut menjadi satu sampai halus
  2. Bahan yang telah ditumbuk tersebut kemudian diberi air matang satu gelas (200 cc), aduk sampai rata
  3. Peras dengan kain untuk memisahkan air dengan ampasnya
Minumlah ramuan tersebut setiap pagi sebelum makan. Apabila Anda kurang suka dengan rasa sepatnya boleh ditambahkan sedikit madu.
Selain minum ramuan tersebut tentusaja ditunjang dengan pola makan yang benar, misalnya hindari makanan yang berlemak, berkarbohidrat tinggi, kebiasaan ngemil, makan sebelum tidur, minum minuman yang manis, minum alkohol.
Perbanyak makan sayur dan buah, kalau perlu kurangi makanan yang berkabohidrat tinggi, misalnya nasi diganti jagung atau ubi atau kentang, tidur yang cukup, serta tidak lupa olah raga yang teratur.
Selamat mencoba, semoga Anda akan memperoleh tubuh yang langsing dan ideal dengan resep warisan nenek moyang kita sendiri.

Possibly related posts :
http://www.smanela-bali.net/sains-teknologi/detail/5.htm
http://www.conectique.com/tips_solution/beauty/home_made_recipe/article.php?article_id=5113
http://tanamanherbal.wordpress.com/2007/12/15/mengkudu/

Selasa, 15 Desember 2009

Membuat blog bagi sebagian orang sepertinya sulit, apalagi harus belajar internet dulu. Belum lagi informasi yang salah mengenai hal itu. Saya diberitahu temen kalo bikin blog harus bayar lah, susah update lah, loading lama , ... harus selalu posting de..el..el....Ditambah lagi jika usia udah makin merambat naik, maka untuk berpikir apalagi teknologi informasi waduh kayaknya berat banget.
Hal itu tidak terbukti. Belajar membuat blog ternyata tidak sesulit yang saya bayangkan semula. Hal ini bermula sewaktu saya secara tidak sengaja menemukan artikel di tumpukan koran bekas tentang cara membuat blog, kayaknya kok asyik. saya coba eh ternyata bisa, dan tidak sesulit yang dibayangkan. Yah walaupun masih standar banget penampilan dllnya, tapi ini merupakan awal untuk belajar dan Postingan pertama saya.
Untuk itu bagi yang udah mahir, mohon bimbingannya ya ....,